职教之路，中华永不止步！福建中华技师学院招生咨询热线：15606912169(同微信号)中式烹饪专业，技能让生活更美好。

大家好，我是福建中华技师学院20届中式烹饪专业的学生刘浩。今天我来带大家了解一下我们专业丰富多彩的学习内容。

刀工翻锅是我们中餐专业的基本功。入校后首先需要进行直刀切、跳刀、骗刀、大翻、小翻、连翻等练习。在阶梯教室内作业老师进行示范教学，让我们能够初步掌握每道菜品制作的要点，这里就能学习到烹饪大师的高超技艺。实习大厅里一人一灶是我们的标配，大家可以尽情的发挥自己的厨艺，传承中华味道，缔造匠心盛宴。我们在福建中华技术学院等你！